A sarkadi
Éden-tó Szeszfőzde tulajdonosát, Tóth Jánost kértük meg, hogy ajánljon egy pálinkát ebben a hónapban termékeik közül.

- Melyik pálinkájukat ajánlaná ebben a hónapban az olvasóknak?- A Cigánymeggy pálinkát szeretném bemutatni, ajánlani nem igazán kell, hiszen a saját üzletünkben ez a termék fogy a legjobban. Már mondtam is az eladó hölgynek,hogy a többi pálinkánkat is ajánlja, mert szinte csak ezt vinnék.
- Mi a jellemzője ennek a terméknek?- Hagyományos
kisüsti rendszerben készül, kétszeri lepárlással főztük a tavalyi évben. A 2009-es évünk időjárás szempontjából kifejezetten kellemes volt, így a gyümölcsre magára sem lehet

panasz. A pálinkát magát én harmonikusnak találom, kellemes gyümölcsös zamat jellemző rá.
- Kinek ajánlja a cigánymeggy pálinkájukat?- Fogyasztását olyan személyeknek ajánlom leginkább, akik még csak barátkoznak a pálinkával. Szolid,

visszafogott, sejtelmes italról van szó ugyanis, nem olyan, mint egy vadon termű gyümölcs, vagy például egy málnapálinka, amely bizonyos szélsőségeket rejt magában.
- Hány fokos pálinkáról van szó?- Kétfajta kiszerelésben áruljuk, 43%és 46%-os alkoholtartalommal, gondolván arra, hogy aki a klasszikus, erősebb pálinka vonésokat keresi, az is megtalálja a számítását, a 43%-os pedig az előbb említett lágyabb vonalak kedvelőinek felel meg.
- Milyen ételekkel harmonizál?- Desszertekhez, süteményekhez véleményem szerint kiválóan alkalmas, főétkezésnél pedig szárnyasokhoz, halakhoz ajánlanám.
MCOnet-Kovács Tünde