- Melyik pálinkájukat ajánlanák az olvasóknak júliusban?
- A 44%-os Bíbor Kajszi pálinkánkat ajánjuk erre a hónapra. A fekete-sárga darazsaktól körbedöngött levesedő barackok a magyar Alföld forróságát, a távolban remegő délibábot, Jókai török kori meséit idézik. A belőle készült nemes ital e tarka képek előtt húzza fel a képzelet függönyét…


- Hogyan készül ez a pálinka?
- Hagyományos kisüsti eljárással, kizárólag érett, tiszta gyümölcsből készül prémium bíbor kajszi barackpálinkánk, melyet a tökélets íz elérése végett tölgyfa hordóban érlelünk. Alapját részben saját ültetvényből, részben környékbeli ültetvényekből származó, Ceglédi Bíbor kajszibarack adja, mely kifejezetten aroma-dús fajta.

- Mi a jellemzője ennek a különleges pálinkának?
- Édeskés illata, lekváros íze a kecskeméti napsütötte vidéknek és talajnak köszönhető. A táj jellegéből adódi magkarakterre jellemző marcipános, kissé banános, tiszta zamata. 3 hónapos tölgyfahordós érlelés után alakult ki hosszú, lekváros íze.


- Fogyasztásánál mire érdemes odafigyelni?
- Édes desszertek kiváló kísérő itala.  Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 18-20 C0.


Kovács Tünde-MCOnet