- Milyen pálinkákat kínálnak a csárdába betérőket?
-  A Kondorosi Csárda két cégtől rendeli a legjobb minőségű pálinkákat. Az egyik a Békési Pálinka Zrt., a másik a Gusto Pálinka. Mindkét cég számos választékkal

rendelkezik. A Békési Pálinka Zrt.-től a Békési Öregágyas Barackot, az Öregágyas Szilvát és a Bodza Pálinkát rendeljük, a Gustotól a Cigánymeggyet, a Körte illetve a Mézes Barack Pálinkát.

- Miért pont őket választották? Pontosan milyen pálinkákat rendelnek?
- Több pálinkát gyártó céggel is felvettük a kapcsolatot, de elsősorban az alapján választottunk közölük, hogy melyik van helyileg is közelebb, tehát főként a közelben lévő termelőket részesítettük előnyben. De természetesen a minőséget is szem előtt tartottuk.

- Főként kik fogyasztják? Önök ajánlják, vagy általában maguktól kérik a vendégek?
-  Tapasztalatunk szerint inkább az idősebb korosztály fogyasztja a pálinkákat. Étkezés előtt "étvágygerjesztőként",  étkezés után pedig "csapatóként". Azonban már a fiatalabb korosztály is kezd ráérezni a finom nedű ízére. Érdekes, hogy a külföldiek esetében is igen népszerű a pálinka!  Csoportok érkezésekor mi is kínáljuk aperitif italként, valamint étkezés után utóitalként, úgymond „fojtásként” szolgáljuk fel ezeket az ízletes pálinkákat.

- Milyen a fogadtatása?
- Meg kell hagyni, hogy egyre népszerűbbek a pálinkák a hagyományos italok, mint például a wisky vagy az unicum mellett. Örülünk annak is, hogy a külföldiek is előnyben részesítik ezeket a számunkra igen értékes italokat, hiszen hagyományőrző jelentőségük van.

MCOnet-Kovács Tünde