- A Nemzetközi Tiszavirág Fesztiválon Ön is részt vett, és a Rex pálinkát ismertette meg az emberekkel. Hogyan telt a nap?
- Először is le kell szögezni, hogy a mai napon nem azért fáradtak ide az emberek, hogy pálinkát kóstoljanak, ez csak egy érdekesség, egy színfolt volt ezen a fesztiválon. De bízom benne, hogy sikerült sok szabolcs megyei emberrel megismertetni a Rex pálinkákat, amiket mi Balatonszárszón főzünk. Nagyon boldogan hoztam el ezeket a nedűket ide, hiszen ezer szál köt ehhez a megyéhez. Nyíregyházát a második otthonomnak tekintem Jászberény mellett, hiszen a pályám itt indult el, három évet itt töltöttem a Színházban, ráadásul a lányom is a szabolcsi megyeszékhelyen született.

- Milyen sikere volt a pálinkáknak?
- Meglepően sokan kóstoltak és vásároltak a különböző párlatokból, de ez nem csak a Rex pálinkának, hanem általában véve a pálinkának szól. Ajándéknak szánták ugyanis ezt a valamikor kizárólag tudatmódosító szerként ismert italt, amely mára idáig nemesült és ez egy nagyon jó dolog. Egy olyan útra került a pálinka útja Magyarországon, amely nagyon szép reményekre jogosít. Meg kell tanulnunk büszkének lenni rá és akkor egészen biztos, hogy Európában is ránk csodálkoznak majd! Egy Hungarikumról beszélünk ugyanis, amely kiváló minőségű magyar gyümölcsökből, komoly hozzáértéssel bíró szakemberek állítják elő ezeket a pálinkákat. Mint ahogy nálunk is egy kiváló pálinkafőző mester teszi ezt a Rexnél, nem pedig gépek. Így az emberi ízlés- és ízlelésvilágnak megfelelő pálinkákat állítunk elő.

- Hányféle pálinkát lehetett itt Nyíregyházán megkóstolni?
- A mai napra 8 fajtát hoztam el. Úgy igyekeztem válogatni a szortimentünkből, hogy legyenek a hagyományos, klasszikus párlatok közül is és a különlegesebb ízvilágok közül is. Nagy örömmel hoztam el ide azt a pálinkát, amelynek alapanyaga Tokaj-Hegyaljáról került ide, ez pedig a Tokaji Aszú Törköly Pálinka. Amikor mi törkölyt készítettünk, úgy döntöttünk, hogy a két legismertebb hazai szőlőtermelő vidékről vásárolunk szőlőt. Az egyik ilyen értelemszerűen Tokaj volt, a másik pedig Villány. Olyannyira csodálatos volt az alapanyag, és természetesen a mi pálinkafőző mesterünk tudása, hogy az idei Gyulai pálinkafesztiválon nemcsak aranyérmes lett ez a Tokaji Aszú Törköly Pálinka, hanem a Champion díjat is elhozta. Az én ízvilágomnak leginkább megfelelő ital  pedig a Vadbodza Pálinka volt, amelynek meglepően nagy sikere volt itt, szinte az utolsó cseppig elfogyott.

MCOnet-Kovács Tünde