A cél, hogy a magyar gasztronómiai kultúra színesebbé, színvonalasabbá  váljon, illetve hogy a külföldi és hazai fogyasztók is közelebbről megismerkedjenek a magyar hagyományokkal. A Zsindelyes Pálinkafőzde is a program mellé állt, ezt mutatja az is, hogy a szeptember 4-én megrendezésre kerülő IV. Zsindelyes Pálinka és Népi Gasztronómiai Fesztiválon is helyet kapnak ezek a kiváló termékek.

Külön kiállítói soron a helyi specialitású pirított napraforgó, illetve rétesek és szódavíz mellett

megismerkedhetnek a kürtőskaláccsal, kenyérlángossal, debreceni vásári füzéres pereccel, dübbenccsel, kecskesajttal, mézzel és az ezekből készült ételekkel is.

Ugyanezen a helyszínen kap lehetőséget a bemutatkozásra a KMÉ, vagyis a Kiváló  Magyar Élelmiszerek csoportja. A célja a programnak hasonló, mint az előzőekben említett HÍR, viszont ebben az esetben az elismerés egy védjeggyel jár, ami rákerül a címkékre.1998 óta létezik ez a minősítő rendszer, ma megközelítőleg 400 terméket tiszteltek meg a szakértők ezzel a védjeggyel, köztük számos Zsindelyes Pálinkát is.

-kt-